太陽をたっぷり浴びた日はこの一皿！
カラフルな野菜たっぷり、シャキシャキ食感も美味しいスープパスタです。
冷蔵庫でキンキンに冷やせば、カーッと熱くなった体も一口でクールダウン❄️
大豆麺を使っているからビタミン×たんぱく質たっぷりで、太陽に疲れたお肌も大喜び間違いなしです！
●材料（1人前）
九州まーめん（細麺）…1玉
トマトジュース（無塩）…130ml
水…20ml
顆粒コンソメ…小さじ1
すりおろしにんにく…チューブで1~2cmほど
塩胡椒（味調整用）…少々
きゅうり…1/4本
パプリカ（赤/黄）…各1/4個
オリーブオイル…少々
パセリ…お好みで
●作り方
（1）トマトジュース、水、コンソメ、にんにくを混ぜ合わせる。塩気が足りない場合は調整する。味が整ったら冷蔵庫に入れて冷やしておく。
（2）まーめんを弱火でじっくり茹でる。トマトの酸味で麺が硬くなりやすいので、茹で時間は少し長めに「4～5分ほど」で茹でるのがおすすめです。
（3）野菜を全てサイコロ状に細かく切る。4〜5mmほどのサイズ感が目安です。
（4）器にまーめん、スープ、野菜を盛り付けて完成！
