まーめんと相性抜群の「納豆」。味はもちろん、栄養価もアップしてくれる心強い食材です。お財布に優しいのもいいですよね。
今回はそんな納豆を使ったタンパク質強化アレンジを4つご紹介します。
全てタンパク質 20g超え！ ぜひお試しください。
※タンパク質量は目安です（参照：食品成分データベース）
納豆とねぎ
（タンパク質31.7g）
シンプルかつ王道のアレンジ。卵やマヨネーズを使ってコクのあるクリーミーパスタのような味わいに仕上げています。
材料（1人前）
九州まーめん…1玉
（茹でる際は、お好みで、重曹/塩…各小さじ1/2を加えてください）
たまご 1個
ひきわり納豆 1パック ※付属のタレは使いません
小ねぎ 2本
刻み海苔 適量
［A］
しょうゆ 大さじ1/2
めんつゆ 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1
みそ 小さじ1
作り方
1｜まーめんを茹でる。水1リットルを火にかけ、小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で、お好みの固さになるまでじっくり茹でる。（※茹で時間目安：約10～14分）
2｜小ねぎを切って、［A］と混ぜ合わせます。
3｜先ほど茹でたまーめんを器に盛り付け、（2）を上からかけて、最後に刻み海苔を散らせば完成です！
納豆と梅昆布茶ときゅうり
（タンパク質24.3g）
さっぱり気分ならこのアレンジ。梅昆布茶の爽やかな風味が、納豆もあっさり美味しくまとめてくれます。
材料（1人前）
九州まーめん 1玉
きゅうり 1/2本
納豆 1パック
〈調味料〉
酢 小さじ1/2
梅昆布茶 小さじ3/4
白いりゴマ 小さじ1
作り方
1｜九州まーめんを茹でます。お湯1Lを一旦沸騰させ、ふつふつ状態（小さい泡がプクプクたっている状態）になるまで火を弱めてから、まーめんを入れてください。
お好みの固さになるまで茹でます。（目安：10〜14分）
2｜きゅうりを千切りにします。
3｜調味料ときゅうり、まーめんを混ぜ合わせます。
4｜お皿に盛りつけて、完成です！
納豆とねばねば野菜
（タンパク質27.1g）
野菜もモリモリ食べたい時はこのアレンジ。オクラと納豆のネバネバコンビが、まーめんをつるんと食べやすくしてくれます。
材料（1人分）
九州まーめん…1玉
水…1L
塩…小さじ1/2
重曹…小さじ1/2
納豆…1パック
オクラ…3本
ミニトマト…2～3個
サニーレタス…適量
ブロッコリー…適量
カイワレ大根…適量
マヨネーズ…大さじ1
（お好みで）めんつゆ…大さじ2
作り方
（1）小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で、お好みの固さになるまでまーめんを茹でる。ざるにあげる直前に、オクラやブロッコリーを加えて一緒に茹でておくと時短になります。
（2）茹で上がったら、ざるにあげて水で冷やす。
（3）野菜を食べやすい大きさにカットする。
（4）まーめん、野菜をお皿に盛り付けたら、マヨネーズをかけて、どうぞ召し上がれ。お好みで麺つゆもかけるとさらに美味しいです。
納豆とキムチと温泉卵
（タンパク質30.9g）
菌活強化レシピとしてもおすすめなのがこちらのアレンジ。キムチに納豆と発酵食品づくしで旨味もたっぷり！
材料（1人分）
九州まーめん…1玉
塩…小さじ1/2
重曹…小さじ1/2
キムチ…適量
納豆…１パック
温泉卵…1個
ネギ…適量
めんつゆ…適量（お好みで）
作り方
（1）まーめんを茹でる。水1リットルに対して、重曹・塩各小さじ1/2を入れ、小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で、お好みの固さになるまで茹でる。
（2）キムチ、納豆、温泉卵をのせる。
（3）仕上げにネギを散らしたら完成！ 味付けが物足りない場合は、麺つゆをかけて調整してください。
