「九州まーめん」を使って、サラダパスタを作ってみましょう。
ヘルシーなイメージのサラダパスタですが、通常は小麦麺を使うため炭水化物が多く、たんぱく質不足になりがちです。大豆麺「九州まーめん」を使えば、糖質を抑えつつしっかりたんぱく質が摂取できますよ。
【作り方】
1. 九州まーめんを茹でる。1人分は1玉が目安です。
茹で時間は、無添加10〜14分／細麺3〜5分ほど。茹でたあとに冷ますと麺が少し固くなるので、柔らかめに茹でるのがおすすめです。
（※無添加の場合、お湯に食用重曹を入れると、より柔らかく茹でることができます。その場合は茹で時間6〜9分を目安にお好みに合わせて茹で時間を加減してください。）
2. 麺が茹であがったらざるにとり、冷水で冷やしてから、水気を充分に切る。
3. 麺を器に盛り、お好みの野菜を盛りつける。生ハムなどを加えてもOK！
4. お好みのドレッシングをかける。
＜Point＞
ドレッシングは、和風しょうゆや、たまねぎ、フレンチ、イタリアンなどがオススメです。麺にはお好みでオリーブオイルを絡めると◎。
